白巧克力酱虾泥

主料

花菜切小块(250克)洋葱丁(40克)牛奶(250毫升)黄油（室温软化）(15毫升)大虾仁(175克)黄油(15毫升)蒜瓣丁(1个)红酒醋（苹果醋也行）(60毫升)白巧克力丁(8克)

辅料

厨具

炒锅

分类

荤菜常见菜式热菜酸甜烧半小时普通难度

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：11花菜泥上面放虾仁，淋上7，可分装摆盘，可一起放在大盘里，根据你需要。

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：22花菜、洋葱丁，加牛奶煮沸后，转小火闷锅炖15分钟

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：33捞出，滤干净牛奶

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：44花菜放入搅拌机中，加15毫升黄油、适量盐和黑胡椒，搅拌成泥，保温备用；（如觉得泥太湿，可再放回锅内加热去水分）

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：55锅中火加热，放入黄油融化，放洋葱丁翻炒1分钟，放入蒜丁和生姜丁，煸1分钟，倒入红酒醋煮沸；

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：66放入虾仁，翻炒，盖上锅盖，中小火焖煮2分钟至虾肉熟，捞出虾仁，保温备用；

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：77把白巧克力放入刚才烧虾的锅中（如需要，可再加些黄油）

白巧克力酱虾仁花菜泥的做法步骤：88略收干水分，熬成酱汁

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